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2003年 嶄新的上田咖啡休閒莊園悠然而生，挑碳崎古道邊，翠綠的樟木林中，隱藏著一幢結合現代簡約美感，與



摩卡咖啡有酸甘的特佳、風味獨特，含有巧克力的味道，是極具特色的

但強度弱，明顯焦糖香，水果香味在鼻腔的停滯感明顯，冷卻後有著濃

力馬想要敗回家，當然也有其他品牌不錯的產品，但價格卻真的都不便宜，到處打聽後才知道連朋友，也買回去使用，覺得很不錯!終於決定入手拉!!

一種純品咖啡，飲之潤滑可口，醇味歷久不退，若調配綜合咖啡，更是



獨特風味的咖啡豆。 上田的服務人員隨時都樂於為您介紹各種風格獨具的咖啡豆，幫助您發現更多您所喜愛的咖啡豆。

上田堅持著高水準品質，所銷售的咖啡豆皆處於最佳風味態，除了長年供應的咖啡豆系列之外，我們也會提供一些



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產地：衣索比亞

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最後製程皆一手掌握，期許能讓每位喝過上田咖啡的老饕們，皆能口齒留香。

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摩卡原指由阿拉伯的摩卡港出口的豆子，位於阿拉伯半島上葉門(Yemen)

高級人士所喜愛的優良品種，普通皆單品種飲用，飲之潤滑可口，醇味久

與安適，幾乎讓人忘卻旅途中的勞頓與塵世的煩憂，除了擴大咖啡烘焙廠規模，更負起教育下一代生活體驗 咖啡的責任。

一種理想的品種。





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特色在於豆色不平均。摩卡豆以酸度著稱，為了提昇風味的豐富性，在綜











柔軟的口感，帶有原野氣息的酒香，且略呈酸味，入口脂感厚黏，酸亮

貴，風味濃郁且香醇，而口感酸味強。

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摩卡豆型尖長，以日曬法處理，所以中間的裂紋呈黑褐色。摩卡豆的最大



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同場加映

我們除了進口數十種各國精選風味的咖啡生豆外，還有數種本公司精心烘焙之咖啡，供業者及消費者批發和選購。

除此之外本公司還可依各人或相關業者自行設計代為加工，或是針對您的需求代為設計研發您所想要的商品；代工

項目包括有烘焙、研磨、包裝。



自然生態工法興建的咖啡屋。順著山坡走勢而築的建築物本 體，隱匿在山林之間，頗有現代陶淵明結廬南山下恬靜

的國家內，今日的純稀有的葉門摩卡已十份罕見，純正的摩卡稀有價位昂

★ 自家烘焙師，親自烘焙。

★ 平價好咖啡就是上田。





上田有鑑於烘焙技術即是左右咖啡品質的重要關口，於是在 1995 年設立自家烘焙廠，從生豆的選擇到烘焙調配的



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  • 飲之潤滑可口，醇味歷久不退
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